Aromas na Cozinha: Rondelle de Banana com Chocolate

domingo, 31 de julho de 2011

Rondelle de Banana com Chocolate

A opção de sobremesa do curso  Jantar Especial, na Perini,  foi um rondelle muito gostoso:


Rondelle de Banana com Chocolate

02 bananas-da-terra maduras cortadas em fatias
Chocolate 70% cacau
01 colher (sopa) vinho tinto
01 colher (sopa) shoyo
01 colher (sopa) de mel
Canela em pó

Modo de preparo

Misturar o vinho, o shoyo, o mel e a canela.
Colocar a mistura sobre as fatias de banana em uma grelha ou frigideira
Quando a banana estiver cozida, retirar do fogo.
Envolver um pedaço de chocolate em cada fatia como se fosse um rocambole.

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